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冬季來臨，每一片雪花的飄落，都是一封冬日來信。不止小孩期待下雪，農作物也在期待一場大雪的滋養(yǎng)。雪花覆蓋在地面上，像是給農作物鋪上了一床柔軟、深厚的白色被子，擋住寒風的侵襲。當雪融化時，能夠將潛伏在土壤內的病蟲害凍死，減少藥劑的使用。

春耕夏種，秋收冬藏，待來春。

農人們會利用冬忙空余時間自制堆肥，為了使來年的農田肥沃，會利用作物秸稈、糞便、木屑、加以菌種混合堆腐制成肥料。堆肥能增加土壤保水、保溫、透氣的能力，還能減少環(huán)境污染，讓資源得到充分利用，種植出來的農作物自然更加健康、有營養(yǎng)。

現(xiàn)代的農產品在生產、加工過程中過量、過頻使用農藥、獸藥、添加劑、抗生素等，生長環(huán)境中水、土壤的污染，都是農產品上的農藥殘留超標，對人體產生非常大的危害。

所以生態(tài)循環(huán)農業(yè)是一件不容易做，但是真的應該去做的事情！

好的收獲，來自日月星辰，也來自這片土地的力量。

嘉禾牧歌堅持生態(tài)種植，休耕輪作，讓土地有喘息、調整肥力的時間，同時也給雜草和昆蟲生長環(huán)境，以達到生態(tài)平衡，積累可持續(xù)的土壤資源，維護農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

我們不使用化學合成的肥料、農藥，堅持人工拔草。因為除草劑會對土壤造成板結，使土壤失去活性，影響土壤肥力，部分除草劑的殘留期甚至能超過36個月。

除了土壤改良，改善灌溉水源污染也是刻不容緩的事。優(yōu)質水源灌溉的作物，才長得更加健康。

嘉禾牧歌建立的農水循環(huán)利用凈化灌溉系統(tǒng)，實現(xiàn)農業(yè)廢水利用“零”排放。通過河道生態(tài)重置，構建完善的水生態(tài)系統(tǒng)，建設區(qū)域內全水域5KM水下森林，將原五類水提升至二類水標準。

生態(tài)環(huán)境的改變，讓越來越多的鳥類、野鴨、野雞、昆蟲等來這里定居，它們在落羽杉林、荷花塘、生態(tài)水岸邊安家。保護生態(tài)多樣性，創(chuàng)建自然生態(tài)空間是嘉禾牧歌一直努力的事。

我們不追求高顏值、發(fā)展更有利于地球環(huán)境的種養(yǎng)方式，依靠內部生物多樣性，減少化學藥劑使用。讓農作物的口感更加原汁原味，找回兒時的味道。

這份飽含大地能量的美味，希望您和您的家人安心享用。

我們向往的美好生活方式，是友善的、和諧的、可持續(xù)的。我們有足夠的耐心和堅定的信念，修復、積累這塊土地，守護著未來的希望！